Заказать осетинские пироги

  • «Уалибах» с сыром <br><br><br>

    «Уалибах» с сыром


    Сытный национальный пирог, приготовленный из натурального осетинского сыра, порадует вас нежным вкусом.
    Состав: Мука высшего сорта, сыр осетинский, вода, дрожжи, соль



    Цена :

    620 р.

  • «Цахараджын» со свекольными листьями, сыром и зеленью

    «Цахараджын» со свекольными листьями, сыром и зеленью

    Необычный по названию, но очень вкусный и питательный пирог, приготовленный с заботой и нежностью.
    Состав: Мука высшего сорта, листья свеклы, сыр осетинский, вода, дрожжи, соль


    Цена :

    620 р.

  • «Картофджын» с картофелем и сыром <br><br>

    «Картофджын» с картофелем и сыром

    Великолепное сочетание нежности и питательности позволит утолить любой голод, не жертвуя здоровьем.
    Состав: Мука высшего сорта, картофель, сыр осетинский, вода, дрожжи, соль


    Цена :

    620 р.

  • «Кабачкиджын» с кабачками и сыром

    «Кабачкиджын» с кабачками и сыром

    Этот пирог сытный, за счет сыра, и сочный, за счет кабачков, прекрасно подойдет для завтрака или обеда.
    Состав: Мука высшего сорта, кабачки, лук репчатый, вода, дрожжи, соль, молотый чёрный перец

    Цена :

    620 р.

  • C грибами  и сыром <br><br>

    C грибами и сыром

    Как грибы так и сыр, хорошо и на долго устраняют чувство голода при этом на 100% экологически чистые.
    Состав: Мука высшего сорта, грибы, сыр осетинский, вода, дрожжи, соль

    Цена :

    620 р.

  • C луком и сыром  <br><br>

    C луком и сыром

    Вкуснейший осетинский сыр придает нежность данному блюду, а лук обеспечивает организм нужными витаминами.
    Состав: Мука высшего сорта, лук, сыр и зелень, вода, дрожжи, соль


    Цена :

    620 р.

  • C курицей, сыром и грибами <br><br>

    C курицей, сыром и грибами

    Сытный набор для тех кому нужно восстановить свои силы и нет времени на долгие обеды, и ожидания.
    Состав: Мука высшего сорта,курица, сыр, грибы, вода, дрожжи, соль


    Цена :

    650 р.

  • C курицей и сыром  <br><br>

    C курицей и сыром

    Нежное и легкое мясо курицы дополняется нежнейшим сыром привезенным из Осетии.
    Состав: Мука высшего сорта,курица, сыр, вода, дрожжи, соль

    Цена :

    650 р.

  • «Фыдджын» с мясом<br><br>

    «Фыдджын» с мясом

    Великолепный пирог с легкостью утолит любой голод. Сочная мясная начинка не оставит равнодушным даже искушенного гурмана.
    Состав: Мука высшего сорта, парная говядина, вода, соль, перец красный, перец черный, чеснок

    Цена :

    650 р.

  • С мясом и с капустой

    С мясом и с капустой

    Сытные осетинские пироги с мясом и с капустой.

    Цена :

    630 р.

  • Хачапури

    Хачапури "Мигрельская"

    Начинка – осетинский сыр, сверху смазываем яйцом и посыпаем сыр сулугуни

    Цена :

    620 р.

  • С капустой орехом и с сыром

    С капустой орехом и с сыром

    Капуста свежая, грецкий орех, сыр и зажарка

    Цена :

    620 р.

  • С фасолью, орехами и сыром

    С фасолью, орехами и сыром

    Великолепный пирог с легкостью утолит любой голод.

    Цена :

    620 р.

  • С капустой «Кабускаджын»

    С капустой «Кабускаджын»

    Легкая для усваивания начинка, позволит в кратчайшие сроки приступить к работе, забыв о голоде.
    Состав: Мука высшего сорта, капуста свежая, лук репчатый, вода, дрожжи, соль

    Цена :

    570 р.

  • С картофелем и грибами<br><br>

    С картофелем и грибами

    Хорошее сочетания для любителей постной еды. Хорошо насыщает организм и придает силы на долгое время.
    Состав: Мука пшеничная высшего сорта, картофель, грибы, вода, дрожжи

    Цена :

    620 р.

  • «Хъадурджын» с фасолью

    «Хъадурджын» с фасолью

    Этот вид пирога - отличная замена мясному, он так же питателен но содержит только растительные ингредиенты.
    Состав: Мука пшеничная высшего сорта, фасоль, вода, дрожжи

    Цена :

    570 р.

  • Постный с кабачками «Кабачкиджын»  <br><br>

    Постный с кабачками «Кабачкиджын»

    Легкая кабачковая начинка утолит голод любого размера.
    Состав: Мука высшего сорта, лук репчатый, кабачки, вода, дрожжи, соль, молотый чёрный перец

    Цена :

    570 р.

  • Пирог с картофелем <br><br><br>

    Пирог с картофелем


    Традиционный пирог печется для ежедневного приема в пищу. Обладает всеми необходимыми качествами настоящего обеда.
    Состав: Мука высшего сорта, картофель, вода, дрожжи, соль

    Цена :

    570 р.

  • С тыквой «Насджын» <br><br>

    С тыквой «Насджын»

    Вкусный и сытный пирог служит отличным завтраком, дающим силы и энергию на целый день.
    Состав: Мука высшего сорта, тыква, лук репчатый, вода, дрожжи, соль

    Цена :

    570 р.

  • Сладкий пирог с яблоком

    Сладкий пирог с яблоком

    Десертные вариант пирогов, отличается сладковатым вкусом и сочной яблочной начинкой.
    Состав: Мука пшеничная высшего сорта, яблоки вода, сахар, дрожжи

    Цена :

    630 р.

  • Сладкий пирог с вишней «Балджын»

    Сладкий пирог с вишней «Балджын»

    Сладкая вишневая начинка не оставит равнодушным любого. Отлично подходит в качестве десерта.
    Состав: Мука высшего сорта, вишня, сахар, вода, дрожжи

    Цена :

    620 р.

  • С грибами и ветчиной Диаметр знак – 30см. 1кг

    С грибами и ветчиной Диаметр знак – 30см. 1кг

    (Грибы – шампиньоны, ветчина, сыр плавленый гауда, томаты, укроп, болгарский перец, кетчуп майонез)

    Цена :

    790 р.

  • С курицей и сыром. Диаметр знак – 30см. 1кг

    С курицей и сыром. Диаметр знак – 30см. 1кг

    (курица, сыр, томаты, кетчуп майонез)

    Цена :

    790 р.

  • С говяжим фаршем и сыром. Диаметр знак – 30см. 1кг

    С говяжим фаршем и сыром. Диаметр знак – 30см. 1кг

    (кетчуп, майонез, говяжий фарш, сыр гауда, томаты, укроп, лук репчатый)

    Цена :

    790 р.

  • Цезарь с курицей <br>(250 г)

    Цезарь с курицей
    (250 г)

    обжаренное куриное филе, сыр «Пармезан», салат «Романо», соус «Цезарь», томаты черри

    Цена :

    350 р.

  • Цезарь с тигровыми креветками (230 г)

    Цезарь с тигровыми креветками (230 г)

    обжаренные тигровые креветки, сыр «Пармезан», салат «Романо», томаты черри ,соус «Цезарь»

    Цена :

    450 р.

  • Греческий (250 г)

    Греческий (250 г)

    свежие огурцы, сыр брынза, болгарский перец, листья салатов, томаты, соус «Греческий»

    Цена :

    270 р.

  • Денвер (200 г)

    Денвер (200 г)

    обжаренное куриное филе, сыр «Масдам», свежие шампиньоны, салат «Романо», болгарский перец

    Цена :

    270 р.

  • Овощной микс с заправкой на выбор (200 г)

    Овощной микс с заправкой на выбор (200 г)

    свежие огурцы, болгарский перец, томаты, редис, лук, заправка на выбор: майонез/сметана/оливковое масло

    Цена :

    250 р.

  • Нежность (200 г)

    Нежность (200 г)

    куриная грудка ,свежие огурцы, яйца, майонез зелень

    Цена :

    270 р.

  • Салат "Крабовый"
    (250 г)

    Цена :

    270 р.

  • Оливье
    (250 г)

    Цена :

    230 р.

  • Жульен с курицей  <br> (100 г)

    Жульен с курицей
    (100 г)

    сливки, сыр, грибы

    Цена :

    170 р.

  • Хачапури по-аджарски (400 г)

    Хачапури по-аджарски (400 г)

    пирог «лодочкой» с сыром и яйцом

    Цена :

    390 р.

  • Крылышки барбекю (360 г)

    Крылышки барбекю (360 г)

    Цена :

    370 р.

  • Жульен с грибами <br>(100 г)

    Жульен с грибами
    (100 г)

    сливки, сыр, грибы

    Цена :

    170 р.

  • Курицца в сметанном соусе (250гр)

    Цена :

    270 р.

  • Сельдь с отварным картофелем и красным луком (100/120 г)

    Сельдь с отварным картофелем и красным луком (100/120 г)

    Цена :

    220 р.

  • Разносол по-домашнему: соленья (300 г)

    Разносол по-домашнему: соленья (300 г)

    Цена :

    250 р.

  • Сырная тарелка (180 г)

    Сырная тарелка (180 г)

    сыр «Осетинский», «Масдам», «Дор-Блю»

    Цена :

    320 р.

  • Малосольный лосось на листьях зеленого салата (100/40 г)

    Малосольный лосось на листьях зеленого салата (100/40 г)

    Цена :

    350 р.

  • Овощная нарезка (250 г)

    Овощная нарезка (250 г)

    помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень

    Цена :

    250 р.

  • Отварной говяжий язык с домашним хреном (100/50 г)

    Отварной говяжий язык с домашним хреном (100/50 г)

    Цена :

    280 р.

  • Мясное ассорти (200/50 г)

    Мясное ассорти (200/50 г)

    домашняя буженина, говяжий язык, сочный ростбиф

    Цена :

    370 р.

  • Рулетики из баклажанов с грецким орехом (180 г)

    Рулетики из баклажанов с грецким орехом (180 г)

    Цена :

    350 р.

  • Оливки, маслины (100 г)

    Оливки, маслины (100 г)

    Цена :

    180 р.

  • Солянка мясная (300/30 г)

    Солянка мясная (300/30 г)

    Цена :

    320 р.

  • Чанах (300 г)

    Чанах (300 г)

    Цена :

    270 р.

  • Борщ со сметаной (300/30г)

    Борщ со сметаной (300/30г)

    Цена :

    250 р.

  • Крем суп из шампиньонов (250г)

    Крем суп из шампиньонов (250г)

    Цена :

    250 р.

  • Куринный бульон с гренками (250г)

    Куринный бульон с гренками (250г)

    Цена :

    180 р.

  • Лосось норвежский с икорным  соусом, жареный на гриле или приготовленный на пару (150/50 г)

    Лосось норвежский с икорным соусом, жареный на гриле или приготовленный на пару (150/50 г)

    Цена :

    490 р.

  • Стэйк из говяжьей вырезки с соусом «Красное вино» (200/30 г)

    Стэйк из говяжьей вырезки с соусом «Красное вино» (200/30 г)

    Цена :

    690 р.

  • Корейка свиная, жаренная на гриле, с соусом «Ткемали» (250/30/50 г)

    Корейка свиная, жаренная на гриле, с соусом «Ткемали» (250/30/50 г)

    Цена :

    470 р.

  • Люля кебаб из баранины с домашней

    Люля кебаб из баранины с домашней "Аджикой" (180/30 г)

    Цена :

    490 р.

  • Хинкали (1 шт.)

    Хинкали (1 шт.)

    Цена :

    75 р.

  • Колбаски «Баварские с сыром»  (200/30 г)

    Колбаски «Баварские с сыром» (200/30 г)

    Цена :

    470 р.

  • Жаркое «по-кавказски» с пряными травами (300 г)

    Жаркое «по-кавказски» с пряными травами (300 г)

    свиная шейка, томаты свежие, перец, лук, картофель

    Цена :

    350 р.

  • Стэйк из говяжьей вырезки с картофелем по деревенски (250/120 г)

    Стэйк из говяжьей вырезки с картофелем по деревенски (250/120 г)

    Цена :

    690 р.

  • Стэйк  из свинины  жаренный на гриле, с картофелем по деревенски (200/120 г)

    Стэйк из свинины жаренный на гриле, с картофелем по деревенски (200/120 г)

    Цена :

    590 р.

  • Шашлык из семги с картофелем по деревенски (250/120 г)

    Шашлык из семги с картофелем по деревенски (250/120 г)

    Цена :

    490 р.

  • Запеченная дорада с розмарином

    Запеченная дорада с розмарином

    Цена :

    450 р.

  • Судак запеченный с сыром и овощами (330 г)

    Судак запеченный с сыром и овощами (330 г)

    Цена :

    480 р.

  • Треска запеченная с сыром (270 г)

    Треска запеченная с сыром (270 г)

    Цена :

    390 р.

  • Цыпленок  табака (500 г) 1/2

    Цыпленок табака (500 г) 1/2

    Цена :

    370 р.

  • Три ребра (говядина за 1 кг)

    Три ребра (говядина за 1 кг)

    Цена :

    990 р.

  • Форель  фаршированная с грибами (1шт.)

    Форель фаршированная с грибами (1шт.)

    Цена :

    470 р.

  • Вареники (с сыром) (за 1 шт.)

    С сыром (500гр.)

    Цена :

    20 р.

  • Вареники (с вишней) (за 1 шт.)

    C вишней (500гр.)

    Цена :

    20 р.

  • Вареники (с картошкой) (за 1 шт.)

    С картошкой (500гр.)

    Цена :

    20 р.

  • Дзыкка (300гр)

    Цена :

    220 р.

  • Голубцы капустные с домашней "сметаной " 250/50гр

    Цена :

    330 р.

  • Курица вареная, домашняя из Осетии

    (Прием заказа за день до доставки)

    Цена :

    100 р.

  • Картофель  по-деревенски (150 г)

    Картофель по-деревенски (150 г)

    Цена :

    120 р.

  • Овощи гриль (200 г)

    Овощи гриль (200 г)

    Цена :

    250 р.

  • Картофельное пюре (150 г)

    Картофельное пюре (150 г)

    Цена :

    120 р.

  • Рис с овощами (150 г)

    Рис с овощами (150 г)

    Цена :

    120 р.

  • Паста

    Паста "Карбонара" (300 г)

    Цена :

    350 р.

  • Паста c курицей и шпинатом (300 г)

    Паста c курицей и шпинатом (300 г)

    Цена :

    350 р.

  • Пасто

    Пасто "Кватро формаджи" (300 г)

    Цена :

    350 р.

  • Спагетти  Болонез (320 г)

    Спагетти Болонез (320 г)

    Цена :

    350 р.

  • Сметана (50 г)

    Сметана (50 г)

    Цена :

    40 р.

  • Кетчуп (50 г)

    Кетчуп (50 г)

    Цена :

    40 р.

  • Майонез (50 г)

    Майонез (50 г)

    Цена :

    40 р.

  • Горчица дижонская (50 г)

    Горчица дижонская (50 г)

    Цена :

    40 р.

  • Ткемали (50 г)

    Ткемали (50 г)

    Цена :

    40 р.

  • Соус

    Соус "Цахтон" (200 г) (Острый)

    Осетинский национальный соус, из листьев перца и сметаны.

    Цена :

    150 р.

  • Соус

    Соус "Цахтон" (200 г) (Не острый)

    Осетинский национальный соус, из листьев перца и сметаны.

    Цена :

    150 р.

  • Наполеон

    Наполеон

    Состав: Сливочное масло, яйцо, молоко сгущенное. Вес-1500-2000 гр. Цена за 100 гр. - 80 руб.

    Цена :

    1200 р.

  • Печенье

    Печенье

    Состав. Яйцо, масло сливочное , сахар, сметана. Вес-1шт 30гр.

    Цена :

    20 р.

  • Ореховый торт

    Ореховый торт

    Состав. Мед, Сметана, сливочное масло, яйцо, орех грецкий. Вес-1500-2000 гр. Цена за 100 гр. - 80 руб.

    Цена :

    1200 р.

  • Три в одном

    Три в одном

    Состав: вишня свежезамороженная, творог, лимон. Вес 1600гр.

    Цена :

    950 р.

  • Вишневый торт

    Вишневый торт

    Состав. Сметана, яйцо, сахар ,сливочное масло вишня. Вес-1600гр.

    Цена :

    950 р.

  • Лимонник

    Лимонник

    Состав: Сметана, яйцо, сахар, масло сливочное, лимон, Вес 1350гр.

    Цена :

    750 р.

  • Медовик

    Медовик

    Состав: масло сливочное, мед, яйцо, сахар, мука, молоко сгущенное. Вес 1500-2000 гр. Цена за 100 гр. - 75 руб.

    Цена :

    1125 р.

  •  Блины с малосоленым лососем (100/50)

    Блины с малосоленым лососем (100/50)

    Цена :

    190 р.

  • С красной икрой (100/50)

    С красной икрой (100/50)

    Цена :

    300 р.

  • С ягодами (100/80)

    С ягодами (100/80)

    Цена :

    170 р.

  • С топингом (100/50)

    сгущенное молоко, варенье домашнее, мед, сметана

    Цена :

    170 р.

  • Лимонад

    Лимонад "БАРДЗИМИ" 0,5 л. ГРУША

    Цена :

    70 р.

  • Лимонад

    Лимонад "БАРДЗИМИ" 0,5 л. ТАРХУН

    Цена :

    70 р.

  • Лимонад

    Лимонад "БАРДЗИМИ" 0,5 л. ЛИМОН

    Цена :

    70 р.

  • Лимонад

    Лимонад "БАРДЗИМИ" 0,5 л. ВИШНЯ

    Цена :

    70 р.

  • Лимонад «Виноград Кахури» 0,6 л

    Лимонад «Виноград Кахури» 0,6 л

    Стекло «Вкус года»

    Цена :

    80 р.

  • Лимонад «Дюшес» 0,6 л

    Лимонад «Дюшес» 0,6 л

    Стекло «Вкус года»

    Цена :

    80 р.

  • Лимонад «Тархун» 0,6 л.

    Лимонад «Тархун» 0,6 л.

    (Стекло «Вкус года»)

    Цена :

    80 р.

  • Натуральный домашний компот (1л)

    Натуральный домашний компот (1л)

    Состав: Черная смородина, вишня, яблоко

    Цена :

    150 р.

  • Натуральный домашний компот (1,5л)

    Натуральный домашний компот (1,5л)

    Состав: Черная смородина, вишня, яблоко

    Цена :

    225 р.

  • Натуральный домашний компот (2л)

    Натуральный домашний компот (2л)

    Состав: Черная смородина, вишня, яблоко

    Цена :

    300 р.

  • Натуральный домашний компот (5л)

    Натуральный домашний компот (5л)

    Состав: Черная смородина, вишня, яблоко

    Цена :

    750 р.

  • Осетинское пиво темное (1л)

    Осетинское пиво темное (1л)

    Цена :

    150 р.

  • Осетинское пиво темное (1,5л)

    Осетинское пиво темное (1,5л)

    Цена :

    225 р.

  • Осетинское пиво темное (2л)

    Осетинское пиво темное (2л)

    Цена :

    300 р.

  • Осетинское пиво темное (5л)

    Осетинское пиво темное (5л)

    Цена :

    750 р.

Заказ осетинских пирогов в Москве, т.е. приобщиться к вечному

Наряду с узбекским пловом, итальянской пиццей и русским киселем осетинские пироги являются общепризнанным шедевром мировой кухни. Осетины пекут их на протяжении нескольких столетий, бережно передавая из поколения в поколение семейные традиции и секреты кулинарного мастерства.

Характерной особенностью того как подают осетинские пироги - является их размещение на тарелках по три штуки, один над другим. Эта особенность имеет глубокий сакральный смысл: нижний пирог символизирует подземный мир, средний – Землю, а верхний – Космос. Три пирога, одновременно расположенные на одной тарелке, подчеркивают единство трех измерений мироздания.

Традиционной начинкой осетинских пирогов является сыр. Со временем к нему начали добавлять другие ингредиенты, речь о которых пойдет ниже; обязательное наличие сыра – условие, остающееся неизменным на протяжении веков.

Сегодня осетины пекут традиционные пироги на юбилеи и свадьбы, поминки и просто по будням. В соответствии с древними обычаями на стол во всех случаях ставятся три пирога; исключением является поминальный обед, во время которого на стол ставят два или четыре в зависимости от количества собравшихся на поминки людей. При большом количестве приглашенных на праздник столы нередко украшают несколько тарелок, на каждую из которых помещаются по три пирога. 

В качестве начинок осетинских пирогов используются сыр с измельченной капустой (такие пироги называются кабускаджын), сыр с картошкой (картофджын), сыр с измельченной тыквой (нашджын), фасоль (хъадурджын), сыр с измельченными листьями свеклы (цахараджын), говяжий фарш (фыдджын), сыр с измельченными листьями черемши (давонджын), наконец, сыр в чистом виде (хабизджын, чъири, уалибах). В большинстве случаев пирогам придается форма круга с диаметром около 30-35 см; по религиозным праздникам выпекают треугольной формы с начинкой из сыра (артадзыхонта). Согласно традициям, пекут осетинские пироги исключительно женщины: для мужчины участие в этом процессе считается большим унижением. Существует критерий оценки мастерства хозяйки: выпекаемые пироги должны иметь обильную, сочную (но не выпирающую наружу) начинку и тонкий слой теста. На что cпособны наши повара, вы можете ознакомиться на странице "О компании". 

Перед произнесением первого тоста-молитвы осетинские пироги раздвигаются, причем верхний пирог сдвигается в левую сторону от старшего участника торжества. Важное условие: пироги необходимо раздвинуть так, чтобы гости хорошо видели, что их – три. Испокон веков пироги являются любимым блюдом осетин. В наши дни каждый может круглосуточно заказать осетинские пироги на дом и насладиться их бесподобным вкусом. Обращаем Ваше внимание, что все заказы по телефону принимаются с 10.00 до 22.00, Воскресенье - выходной. Если Вы заказали с помщью формы заказа после 22.00, то с Вами свяжуться утром с 10.00 для оформления заказа. Все заказы с Воскресенья также обрабатываются на следующий день, т.е. в понедельник. Как получить бесплатную доставку и узнать где купить осетинские пироги можно узнать на странице "Доставка".

Для того чтобы сделать заказ осетинских пирогов в Москве – Вам нужно всего-лишь оформить заказ на сайте или позвонить по одному из контактных номеров.

Наверх

Ваш отзыв

Имя

Электронная почта
Ваш отзыв